În fiecare a treia sâmbătă din lună, Consiliul Județean Harghita, împreună cu instituția subordonată - Camera Agricolă a Județului Harghita, organizează târgul produselor tradiționale locale, în spațiul dintre coloanele sediului consiliului județean din Miercurea-Ciuc. În data de 20 iunie, cu ocazia acestui târg, Asociația pentru Județul Harghita organizează prezentare de meșteșuguri, între orele 10,00-13,00. Celor interesați de achiziționarea produselor tradiționale li se oferă posibilitatea de a se aproviziona târgul având porțile deschise între orele 8,00-14,00.